コレクション: おきなわ調味料

沖縄には独自の風土で育った塩（まーす）や黒砂糖（くろざーたー）、真っ赤な島唐辛子を泡盛に漬け込んだコーレーグースーなどの調味料があります。沖縄料理を作るときにはもちろん、普段の料理にもワンポイントで沖縄の調味料の魅力をどうぞ。