Umamo

うま藻（Umamo）は、沖縄の泡盛で育てた天然のうま味食材です。うま藻は豊かなうま味に加えて、豊富なDHA（青魚の13倍）、GABA（トマトの9倍）、グルタミン酸（真昆布の2倍）、コハク酸（しじみの4倍）、アスパラギン酸（アスパラの5倍）などを含んだ美味しさと一緒に豊富な栄養が摂れる新時代のうま味調味料でもあります。